Myšlenka založit Hepatologickou společnost vznikla na I. interní klinice Fakulty všeobecného lékařství v Praze v šedesátých letech 20. století. Nejdříve vznikla Hepatologická komise gastroenterologické společnosti, která od roku 1965 pořádala pravidelné pracovní dny s hepatologickou tematikou. Zakladatelembyl Prof. MUDr. V. Hoening, DrSc., tehdejší přednosta I. interní kliniky FVL v Praze za úzké spolupráce Doc. MUDr. J.Filipa, CSc. a Doc. MUDr. M. Keclíka, CSc.
Odborné semináře a pracovní dny se konaly střídavě v různých městech Čech a Slovenska (Praha, Bratislava, Olomouc, Brno).
Hepatologické dny se konaly v roce 1971 v Karlových Varech, pak byly pojmenovány jako Májové hepatologické dny a konaly se střídavě v Karlových Varech a na Slovensku ve Smokovci. Bylo jich 25, poslední v roce 1994 však byly již rozděleny na české a slovenské.
Od roku 1971 již byla ustanovena Česká a Slovenská hepatologická společnost, které trvají dosud. Vždykaždý rok se pořádá celostátní sjezd (Májové hepatologické dny) a jeden až dva pracovní dny. Společnost pomáhá zajišťovat doškolování v hepatologii na různých akcích, spoluúčastní se na akcích gastroenterologické a infekcionistické společnosti i na řadě mezinárodních sympozií, sjezdů.
Dosud největší mezinárodní účast v ČSSR byla na sjezduhepatologů v Karlových Varech, který proběhl v srpnu 1968. Tehdy se zdálo, že cesty do světa jsou otevřeny, ale události 21. srpna vše změnily. Společnost byla oslabena především o osobnost prof. Hoeninga, který emigroval. Podařilo se práci společnosti uchovat a postupně úspěšně rozvíjet, zejména v posledních letech.
K významným členům od samého začátku patřili: Prof. MUDr. D. Hauftová, CSc. Olomouc, Prof. MUDr. Houbal z Brna, Prof. Petera Plzeň, ředitel Čsl. lázní Karlovy Vary Dr. Bureš, Prof. MUDr. Ryšánek, DrSc. Později dnešní členové výboru.
Spolupráci se Slovenskou hepatologickou společností zajišťovali především Prof. MUDr. Niederland, DrSc. a Prof. MUDr. E. Brixová, DrSc. V posledních letech i Doc. Dr. Holomáň.
V roce 1993 došlo k rozdělení na Českou a Slovenskou hepatologickou společnost a celostátní sjezdy probíhají odděleně.
Společnost nemá vlastní časopis, práce jsou publikovány především v hepato-gastroenterologicky orientovaných časopisech.
Dosavadní předsedové společnosti:
1968 - 1970 Prof. MUDr. V. Hoenig, DrSc.
1970 - 1980 Prof. MUDr. V. Ryšánek, DrSc.
1980 - 1990 Prof. MUDr. V. Kordač, DrSc.
1990 - 2000 Prof. MUDr. Z. Mareček, DrSc.
2000 - dosud Doc. MUDr. Petr Hůlek, CSc.
